„É escusado sonhar que se bebe; quando a sede aperta, é preciso acordar para beber.“

— Sigmund Freud

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„A riqueza é como a água salgada: quanto mais se bebe, mais sede se tem.“
— Schopenhauer
„A gente não sabe o que é sede até beber pela primeira vez.“
— Carlos Ruiz Zafón
„Se beberes água, não digas por tudo e por nada que bebes água.“
— Epiteto
„Beber a grandes tragos extingue a sede; beber em pequenos goles prolonga o prazer da bebida. Assim é também com relação ao prazer do amor. E com tudo o mais na vida.“
— Provérbios Diversos
„Há uma espécie de reciprocidade entre a necessidade e o objecto que a satisfará. Não penso em beber; mas este copo ao meu alcance dá-me sede. Tenho sede e imagino o copo de água delicioso.“
— Paul Valéry
„A oração é o encontro da sede de Deus e da sede do homem.“
— Santo Agostinho
„O que quer uma mulherUm bebê nasce. O médico anuncia: é uma menina! A mãe da criança, então, se põe a sonhar com o dia em que a sua princesinha terá um namorado de olhos ver“
— Martha Medeiros
„Dai-me de beber, que tenho uma sede sem fim Olhe nos meus olhos, sou o homem-tocha Me tira essa vergonha, me liberta dessa culpa Me arranca esse ódio, me livra desse medo“
— Renato Russo